L’intérêt apicole de l’eau de guttation? Une question pertinente
Auteurs : European Beekeeping Coordination
Report (2011).
Résumé
La guttation est un processus d’excrétion d’eau par la plante au travers d’ouvertures (hydathodes) situées au sommet et sur le bord des feuilles. Les hydathodes sont rarement pourvues d’un mécanisme de régulation de l’ouverture (comme le sont d’autres ouvertures de la plante, appelées stomates). Le liquide excrété provient du réseau xylémien de l’intérieur des feuilles. Le réseau xylémien permet la circulation de la sève brute ascendante constituée d’eau, de sels minéraux (calcium en particulier) et d’acides organiques puisés dans le sol par les racines. Sa concentration en sucres est inférieure à 5 % et donc beaucoup plus basse que celle du nectar, généralement supérieure à 30 %.
Ce document contiens les points suivants:
La guttation : quelques éléments de compréhension
- Le mécanisme de la guttation
- Les conditions de guttation
- Les récolteuses d’eau
En quoi l’eau de guttation pourrait-elle intéresser les apiculteurs, quand elle concerne des cultures traitées TS ?
Aux apiculteurs donc de témoigner, s’il y a lieu, que l’eau de guttation est butinée par l’abeille

